Pappy Van Winkle Family Reserve 20-letni / 45,2%/ 0,75l

Pappy Van Winkle to chyba najbardziej kultowy bourbon nowego stulecia.

Trudno dziś uwierzyć, że w 1972 roku rodzina Van Winkle musiała pozbyć się swych udziałów i w konsekwencji sprzedać Stitzel-Weller Distillery z powodu BRAKU POPYTU NA PRODUKOWANY TAM BOURBON. Od 2002 roku whiskey Van Winkle produkowane są w Buffalo Trace Distillery zgodnie z oryginalną recepturą W.L. Wellera – 75% kukurydzy, 20% pszenicy i 5% jęczmiennego słodu. Gorzelnia Stitzel-Weller nie destyluje od 1992 roku i jej zapasy magazynowe znacznie stopniały. Słyszeliśmy, że tamtejszy bourbon ciągle trafia do wersji 20-letniej i starszych, podczas gdy 15-latka oparta jest na whiskey z Buffalo Trace. Obecny popyt na bourbony Van Winkle wielokrotnie przewyższa podaż i nie sądzimy, by najbliższa dekada zmieniła ten stan rzeczy.

Aromat: głęboki, jakby skoncentrowany, stary dąb, banany, orzechy kokosowe, gorzka czekolada, marcepan, toffi, karmelowy popcorn, migdały, garstka ziół i dżem z gorzkich pomarańczy.

Smak: niezwykle bogaty, pomarańcze, grapefruity, banany, wanilia, miód, piernik, toffi, nuty cynamonu i goździków, suche zioła i wyprażony dąb. 

Finisz: długi i kompleksowy, toffi, wanilia, kandyzowane owoce, cynamon i dąb.