Sklep dla
osób fizycznych
Dom Whisky

Czy masz ukończone 18 lat? Dom Whisky
Sklep dla
firm z koncesją
Dom Whisky firm prowadzących
dalszą odsprzedaż (w PL i EN)

Balcones Texas Single Malt, Classic Edition / 53%/ 0,75l

  • Balcones Texas Single Malt, Classic Edition / 53%/ 0,75l
€179,19
/ szt.
Gross price. Shipping costs should be added to the price.
In stock
Add to wish list Compare
  • facebook
  • twitter
  • pinterest
  • googleplus1
Cena produktu w czasieKliknij, aby powiększyć

Balcones Distillery ma siedzibę w Waco w stanie Teksas. Zbudował ją w 2008 roku Chip Tate (Chip sam opracował konstrukcję alembiku, sam go również pospawał). Oferta Balcones obejmuje m.in. kukurydzianą whisky Baby Blue (destylowaną z błękitnej odmiany Hopi), bourbona oraz single malta. Balcones Baby Blue była pierwszą whisky wyprodukowaną w Teksasie od czasu prohibicji. Co odróżnia Balcones od setek amerykańskich mikrodestylarni, to proces maturacji. W przypadku single malta, partie destylatu rozpoczynają go w beczkach o różnej pojemności, zaś kończą go przelane są do jednej wielkiej beki, w której spędzają finalne miesiące. Przeciętnie maturacja trwa około dwóch lat (ciepły i wilgotny klimat Teksasu przyspiesza proces), whisky butelkowana jest z zawartością alkoholu 53% i bez filtracji na zimno.

 

Aromat: bogaty jak na tak młodą whisky, jęczmienny słód, toffi, cynamon, wanilia, miód, pieczone banany i ziarna kawy.

 

Smak: słodowy, nieco spirytusowy, jabłka, gruszki, wanilia, brązowy cukier, toffi, rodzynki, ślady tytoniu i siana.

 

Finisz: dość długi, rozgrzewający, orzechy, gorzka czekolada i lekka nuta pikantna. 

 

 

Balcones Distillery was built by Chip Tate in Waco, Texas in 2008 (Chip designed the still himself and welded it). Its product range includes corn whisky (distilled from blue Hopi variety), bourbon and single malt. Balcones Baby Blue was the first whisky made in Texas since the Prohibition. What distinguishes Balcones from other microdistilleries is the aging process. Small batches of Balcones single malt are aged in different size barrels before being vatted together to finish maturation in one big barrel. In total the whisky spent about two years in wood (Texas hot and humid weather accelerates aging process), it is bottled at 53% abv without chill-filtration.

 

Nose: pretty rich for a young whisky, malt, toffee, cinnamon, vanilla, honey, baked plantains and traces of coffee beans.

 

Palate: malty, slightly spirity, apples, pears, vanilla, brown sugar, toffee, raisins, hints of tobacco and hay.

 

Finish: pretty long and warming, nutty, with notes of dark chocolate and wood spices. 

Zobacz również
Users reviews
Ask for this product:

If this description is not sufficient, please send us a question to this product. We will reply as soon as possible.

Your e-mail:
This field is required for placing an order.
Question:
This field is required for placing an order.
fields marked with - This field is required for placing an order. - are required
Tech specs:
Typ whisky:
Single Malt
This page uses cookie files to provide its services in accordance to Cookies Usage Policy. You can determine conditions of storing or access to cookie files in your web browser.
Close
pixel