Redbreast

Redbreast Lustau
Edition Sherry Finish / 46%

Whiskey Redbreast debiutowała w 1939 roku. Był to trunek destylowany w gorzelni John Jameson & Son w Dublinie, butelkowany i dystrybuowany przez spółkę W. & A. Gilbey.

Obecnie marka Redbreast znajduje się w portfelu Pernod Ricard. Whiskey destylowana jest w gorzelni Midleton z zacieru składającego się w równych częściach z jęczmienia słodowanego i niesłodowanego, a maturacja odbywa się w beczkach po bourbonie i po sherry z przewagą tych ostatnich. Prezentowana tu Redbreast Lustau Edition spędziła ostatni rok maturacji w świeżych beczkach po sherry Oloroso pochodzących z Bodegas Lustau i butelkowana jest z zawartością alkoholu podniesioną do 46%.

Aromat

intensywny, suszone śliwki, daktyle i figi, dżem z gorzkich pomarańczy, marcepan, wanilia, nugat orzechowy, crème brûlée, kandyzowany imbir, ślady anyżku i dębu.

SMAK

bogate tony sherry, ciemne jagody, suszone śliwki, pomarańcze, figi, orzechy laskowe, krem waniliowy, toffi i świetnie zintegrowane nuty korzenne i dębowe.

FINISZ

bardzo długi, sporo sherry i ciemnych owoców, mieszanka suszonych ziół, nutki skóry i dębu.

216zł | 0,7L

SPRAWDŹ

Redbreast 15-letni Single Pot Still / 46%

Redbreast (ang. rudzik) to znakomita irlandzka whiskey single pot still wprowadzona na rynek w latach 30. ubiegłego wieku przez spółkę W. & A. Gilbey.

Jej niezwykła nazwa to najprawdopodobniej pomysł prezesa firmy, pasjonata ornitologii. Whiskey dostarczała Jameson Bow Street Distillery z siedzibą w Dublinie, a dystrybucją zajmowała się wspomniana W. & A. Gilbey. W 1986 roku marka przeszła na własność koncernu Irish Distillers i powróciła na rynek pięć lat później. Obecnie znajduje się w portfelu Pernod Ricard, a whiskey dostarcza Midleton Distillery. Redbreast 15 years old debiutował w 2010 roku zestawiony z destylatów starzonych w beczkach po bourbonie i po sherry Oloroso i butelkowany z zawartością alkoholu 46% bez filtracji na zimno.

AROMAT

świeży, delikatnie pikantny, garstka świeżych ziół, toffi, karmel, jabłka, figi, daktyle, skórka pomarańczowa, woda różana, nuty siana i wosku.

SMAK

delikatnie oleisty, melon kasaba, jabłka, morele, skórka pomarańczowa, wanilia, mleczna czekolada, miód, babka bananowa, biały pieprz i dąb.

FINISZ

dość długi, owocowo-pikantny, z nutami nektarynek, jabłek, bananów lukrecji, pieprzu i dębu.

396zł | 0,7L

SPRAWDŹ