Bruichladdich, GlenDronach, Aberfeldy - EXCLUSIVELY FOR DOM WHISKY

Aberfeldy 15-letni Exceptional Cask
Dom Whisky Edition / 58,8%

Wyjątkowa limitowana edycja (564 butelki) szkockiej single malt whisky z region Highland - Aberfeldy w wersji Single Cask, specjalnie wybrana przez legendarną Stephanie McLeod, Malt Master & Master Blender w John Dewar & Sons.

Whisky leżakowana przez 15 lat w starannie wyselekcjonowanej beczce pierwszego napełnienia (1-st fill) po Sherry Oloroso. Zabutelkowana z mocą 58.8 %. Pierwsza w historii edycja Single Cask z destylarni Aberfeldy dedykowana na polski rynek.

Butelka Exceptional Cask Exclusively for DOM WHISKY kryje w sobie nuty smakowe charakterystyczne dla ABERFELDY, które są tu wzbogacone kremowym karmelem, odrobiną ciemnej czekolady i bogatymi nutami fig i deserowych, gotowanych gruszek.

Bruichladdich 9-letni (D.2013, B.2022)
Micro-Provenance
Dom Whisky Collection / 59,3%

To już po raz trzeci mamy ogromną przyjemność wspólnie z destylarnią Bruichladdich ogłosić butelkowanie beczki specjalnie dla Domu Whisky! Od 2015 obowiązki mistrza destylacji w Bruichladdich sprawuje obecnie Adam Hannett, który kontynuuje dzieło swojego mentora i poprzednika Jima McEwana. To właśnie Adam przygotował selekcję, z której została wybrana beczka numer 0956! Beczka drugiego napełnienia po Pauillac została napełniona w 2013 roku spirytusem destylowanym ze słodu z jęczmienia odmiany Bere, używanego obecnie tylko w destylarni Bruichladdich. Whisky została zabutelkowana po 9 pełnych latach leżakowania, w mocy 59,3% alkoholu.

GlenDronach 29-letni
PX Puncheon Cask #6738
Exclusively for Dom Whisky / 53,3%

Prezentowana tu edycja single cask to krótka podróż w czasie – whisky wydestylowana w czerwcu 1993 roku, kiedy zakład należał do Allied Distillers, spędziła niemal trzy dekady w beczce typu puncheon nr 6738 po sherry Pedro Ximénez (w naszej opinii najlepszy typ drewna dla tej whisky). Nektar ten butelkowano z mocą beczki (53,3% abv) wyłącznie dla nas, dla DOMU WHISKY, wiosną 2023 roku w edycji liczącej 694 butelki.