Ballantine 21 years old debiutował w 1993 roku, kiedy właścicielem marki był koncern Allied Domecq.
Whisky wykorzystane w zestawieniu starzone były głównie w beczkach po bourbonie, jednak z większym udziałem beczek po sherry w porównaniu do młodszych wersji. Pochodziły one ze wszystkich regionów produkcji whisky w Szkocji z pominięciem Campbeltown. Ballantine 21 years old to chyba najbardziej pikantna wersja tego blenda, mimo iż w jej formule ciągle główną rolę odgrywają Glenburgie i Miltonduff. Oprócz nich w oryginalnym zestawieniu znalazły się Ardbeg, Laphroaig, Glencadam, Balblair, Tormore i Glentauchers. W latach 90. Ballantine 21 years old butelkowany był z zawartością alkoholu 43% (obecnie jest to 40%), a małe partie trafiały na rynek w eleganckich granatowych karafkach produkcji renomowanej Wade Ceramics.
Aromat: owocowo-pikantny, delikatnie dymny, grapefruity, pomarańcze, goździki, imbir, odrobina miodu i wanilii, solone orzeszki, lukrecja i wypolerowany dąb.
Smak: lekko oleisty, toffi, karmel, miód, cynamon, goździki, gałka muszkatołowa, pomarańcze, rodzynki, mieszane jagody, nadwęglony dąb i dym torfowy w tle.
Finisz: dość długi, z nutami letnich jagód, miodu, gałki muszkatołowej, goździków, lukrecji, torfowego dymu i przyjemnej dębowej goryczki.
Pojemność: | 0,7l |
Typ whisky: | Blended |
Zawartość alkoholu: | 43% |
Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
Kategoria: | Whisky |